Zdrowe śniadanie to podstawa, ponieważ zapewnia ono energię do zabawy, a także nauki i pracy. Aby śniadanie rzeczywiście było zdrowe i pożywne, powinno się zrobić je z jak najmniej przetworzonych składników spożywczych. Dzięki temu nie będzie ono szkodliwe dla szczególnie wrażliwych żołądków albo dla osób, które mają
Słodycze, ze względu na wspomaganie przemiany tryptofanu w serotoninę są częstym substytutem szczęścia. Jednak ze względu na dużą ilość kalorii mogą okazać się zgubne. Należy zatem pamiętać, że na tej samej zasadzie działają suszone owoce oraz pełnoziarniste produkty zbożowe. Tryptofan powinien być dostarczany do mózgu systematycznie, w tym celu należy skomponować dietę składającą się z 5 – 6 niewielkich posiłków bogatych w białko. Tak by dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych i równocześnie hormonu szczęścia do mózgu. Kolejnymi istotnymi składnikami poprawiającymi nastrój są: kwasy omega-3 oraz witaminy z grupy B. Poprawiają one pracę układu nerwowego zmniejszając wahania nastroju. Stres oraz uczucie depresji przyczynia się do szybszej utraty witaminy C. Dlatego w warunkach dużego stresu lub nasilenia depresji warto zwiększyć spożycie świeżych warzyw i owoców w swojej unikać alkoholu, gdyż tylko pozornie pobudza i powoduje poprawę nastroju. W większych dawkach pogłębia depresje, a do tego powoduje wypłukiwanie witamin oraz cennych minerałów. Objawy depresji nasila również kofeina, dlatego należy do minimum ograniczyć spożycie kawy, herbaty oraz… czekolady! Pomocne w zwalczaniu depresji są także endorfiny, działające na podobnej zasadzie jak morfina – są wydzielane do mózgu w dużych ilościach podczas uprawiania sportu.1. Złe samopoczucie. Być może najbardziej oczywisty, lecz często bagatelizowany skutek. Przyjęło się, że przewlekłe złe samopoczucie jest „normalne” – tłumaczy się je zwykle przemęczeniem, przepracowaniem a często nawet sezonowym przesileniem. I choć te czynniki niewątpliwie mają wpływ na zły nastrój i chroniczne fot. Panthermedia 1. Białe pieczywo zamień na pełnoziarniste Przemiana materii w mózgu jest bardzo szybka, dlatego wykazuje duże zapotrzebowanie na energię. Jej głównym źródłem jest glukoza. Mózg nigdy nie gromadzi jej zapasów, dlatego jest uzależniony od stałego dostarczania glukozy z zewnątrz. Jej najlepszym źródłem są węglowodany złożone, które powinny stanowić przynajmniej 50% codziennej diety. Źródła glukozy: pełnoziarniste produkty zbożowe, brązowy ryż, kasze, ziemniaki, figi, rodzynki, morele, orzechy, warzywa strączkowe i korzeniowe. 2. Jajka na śniadanie Nie wystarczy, że organizm będzie miał pod dostatkiem węglowodanów. Musi też efektywnie z nich korzystać. Dlatego zadbaj, żeby twoja dieta była bogata w mangan – pierwiastek, który nadzoruje i wspomaga przetwarzanie manganu: żółtka jajek, ziarna zbóż, biała fasola. 3. Mięso, ryby, nabiał Białko jest składnikiem budulcowym hormonów szczęścia. Najlepiej, jeśli połowę białka będą stanowiły białka zwierzęce, a drugą połowę roślinne. Dzięki temu zaopatrzysz się w odpowiednią ilość aktywnych aminokwasów: fenyloalaniny, tryptofanu, treoniny i tyrozyny, które są ważnymi białka: nabiał, mięso, ryby, owoce morza, jajka. 4. Jak najczęściej ryby Kwasy omega-3 wzmagają wytwarzanie w mózgu serotoniny. Nie unikaj więc zdrowego tłuszczu – powinien stanowić aż 30% twojej codziennej diety. Szczególnie ważne są: kwas eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy (DHA), będące głównymi składnikami budulcowymi kwasów omega-3: łosoś, halibut, oleje roślinne, siemię lniane, migdały, orzechy. 5. Pokochaj wątróbkę Witaminy z grupy B są doskonałym lekiem na irytację i stany nerwowe. Poprawiają pamięć i koncentrację, pomagają zwalczyć witaminy B: orzechy, warzywa (szpinak, natka, warzywa strączkowe), kurczak, wątróbka, soja, otręby pszenne. 6. Orzechy na przekąskę Za dopływ glukozy do mózgu i wahania jej poziomu odpowiedzialny jest chrom. Jego niedobór powoduje zwiększenie apetytu na słodycze, ale także osłabienie i bóle chromu: drożdże, orzechy, żółte sery, wątróbka. 7. Codziennie zjedz jabłko Zawarty w nim lit sprawi, że będziesz mniej agresywna. Zbyt niski poziom tego pierwiastka sprawia, że zbyt porywczo reagujemy na sytuacje litu: jabłka, ziemniaki, pomidory, buraki. 8. Nie rezygnuj z czekolady Dzienną dawkę magnezu może zniwelować półgodzinny stres. Jego niedobór oznacza zmęczenie, rozdrażnienie i magnezu: kakao, gorzka czekolada, orzechy, banany, suszone owoce, zielone na podstawie tekstu opublikowanego w magazynie Uroda
Potrawy z dyni są nie tylko smaczne, ale też łatwe do zrobienia i stosunkowo tanie. Jakie składniki dodać do dyni, aby danie było naprawdę pyszne? Oto sprawdzone przepisy na obiady z dodatkiem dyni. Sprawdź, które są wyjątkowo dobre i proste w przygotowaniu. Proste i tanie dania z dynią – sprawdzone przepisy na smaczne potrawyJesteś tym, co jesz. Odżywianie ma wpływ nie tylko na twoje zdrowie fizyczne i samopoczucie, ale także na wydajność mózgu. Nakarm swój umysł! Sprawdź, co zawiera dobra dieta dla mózgu - dowiedz się, jak poprawić koncentrację i pamięć. Zmień sposób odżywiania i wykorzystaj swój potencjał. Pokarm dla mózgu Na całym świecie naukowcy próbują rozwiązać zagadkę super mózgu. Zastanawiają się, co zrobić, żeby maksymalnie wykorzystać możliwości umysłu. Jak poradzić sobie z problemami z koncentracją i zwiększyć swój potencjał? Do głosu dochodzi jeszcze jeden czynnik, bardzo ważny dla społeczeństw współczesnej Europy - jak opóźnić starzenie i najdłużej cieszyć się dobrą formą? Badania wskazują na to, że to, co jesz, ma istotny wpływ na pracę twojego mózgu. Dobrze odżywiony mózg będzie pracował w sposób optymalny. Doktor Kazimierz Kopczyński uczula, że: "Dobry nastrój, właściwie układające się kontakty z innymi ludźmi, sukcesy zawodowe, zależą od sprawności naszego intelektu i niezawodności pamięci. Zależą zatem także od tego, jak się odżywiamy". Jednocześnie zaznacza, że mózg nie magazynuje substancji odżywczych. Oznacza to, że musisz pamiętać, aby dostarczyć mu niezbędnego paliwa. Jest to szczególnie istotne właśnie teraz. Jesienią częściej dopada nas chandra, problemy z koncentracją i znalezieniem motywacji. Bezpośrednio związane jest to z mniejszą ilością słońca, skróceniem dnia i świadomością nadchodzącej zimy. Najlepsza dieta dla mózgu Zgubny wpływ na pracę mózgu mają głodówki. Nieregularne i skąpe żywienie sprawi, że będzie bolała cię głowa, odczujesz problemy z koncentracją i znużenie. Głód powoduje, że trudniej ci utrzymać koncentrację - mózg potrzebuje paliwa. Czy istnieje zatem najlepsza dieta dla mózgu? Z pewnością tak! Przesadą nie będzie stwierdzenie, że myślisz tym, co zjesz! Stosując zdrową dla umysłu dietę, nie tylko zwiększysz swoje IQ, ale także zauważysz, że nauka nowych rzeczy przychodzi ci szybciej i bardziej wydajnie. Ponadto pokonasz jesienną melancholię, zyskasz mentalną młodość i lepsze samopoczucie. Dieta dla mózgu to przede wszystkim czerpanie energii z węglowodanów, białka, tłuszczu, witamin oraz związków mineralnych. Pamiętaj też o śniadaniu i regularnych posiłkach. Oto 10 substancji, o których musisz pamiętać w zdrowej diecie dla mózgu: Antyoksydanty w diecie dla mózgu Antyoksydanty to substancje, które wiążą wolne atomy tlenu. Opóźniają procesy starzenia się komórek, chronią przed demencją starczą, pozytywnie wpływają na pamięć. Znajdziesz je między innymi w: owocach jagodowych (truskawkach, jagodach, borówkach, malinach, poziomkach) wiśniach, morelach, arbuzach, owocach cytrusowych, brokułach, kalafiorze, natce pietruszki, szpinaku, marchwi, brukselce, cebuli. Tłuszcze nienasycone na lepsze myślenie Tłuszcze nienasycone chronią neurony i przyśpieszają przewodzenie impulsów. Dzielą się na kwasy Omega-3 ( w fachowej literaturze często można natknąć się na skrót DHA) i Omega-6. Ich niedobory prowadzą do zmniejszenia wydzielania serotoniny i hormonu szczęścia oraz mogą mieć również związek z występowaniem ADHD, choroby Alzcheimera, depresji. Profesor Fernando Gomez- Pinilla przestrzega, że nasz organizm nie jest w stanie wyprodukować wystarczającej ilości DHA sam, więc musimy ją dostarczyć w naszej diecie. Dobrymi źródłami nienasyconych tłuszczy są: ryby (zwłaszcza morskie), pestki słonecznika, pestki dyni, orzechy włoskie (jest w nich także magnez, cynk i żelazo), algi morskie, nasiona lnu (dodatkowo dobre źródło magnezu i cynku). Witaminy z grupy B w diecie dla mózgu Witaminy z grupy B są niezbędne do syntezy neuroprzekaźników. Niedobory skutkują kłopotami z pamięcią, mogą przyczynić się do rozwoju demencji starczej. Witaminy z grupy B zawiera: kasza gryczana (zawiera także magnez, cynk i żelazo), jogurt naturalny, otręby (dobre źródło magnezu, żelaza, cynku, potasu), pełnoziarniste pieczywo, pistacje, orzechy włoskie, rośliny strączkowe, awokado, drożdże. Magnez na nerwy Magnez pomaga w radzeniu sobie ze stresem, jego niedobór powoduje rozdrażnienie. Gdy brakuje magnezu, ciągle dokucza ci senność, drżą powieki, odczuwasz skurcze mięśni. Magnez stabilizuje pracę układu nerwowego i usprawnia pracę szarych komórek. Jeśli odczuwasz brak tego pierwiastka, sięgnij po: pełnoziarniste pieczywo, migdały, orzechy, suszone owoce. Kwas foliowy dotlenia mózg Według najnowszych badań kwas foliowy może odgrywać kluczową rolę w obniżaniu ryzyka chorób wieku późnego. Pobudza wzrost komórek nerwowych, chroni je przed działaniem homocysteiny. Dodatkowo zwiększa produkcję czerwonych krwinek, przez co pozytywnie wpływa na dotlenienie mózgu. Dobrymi źródłami kwasu foliowego są: szpinak, groch, fasola, ziarna zbóż, jaja. Woda niegazowana, najlepiej ciepła Mózg w większości składa się z wody. To od niej zależy szybkość przewodzenia impulsów nerwowych, czyli w dużym skrócie: myślenia. Eksperci zalecają picie ciepłej wody (nie przechowywanej w lodówce), co uchroni cię przed wychłodzeniem organizmu. Pierwszymi objawami wskazującymi na niedobory wody są bóle i zawroty głowy. Paliwo dla mózgu - węglowodany złożone Ludzki mózg zużywa aż 20-25% energii, którą dostarczasz organizmowi. Głównymi źródłami pokarmu dla umysłu są glukoza i tlen. Bez tych dwóch substancji komórki nerwowe obumierają już po 10-15 minutach. Źródłem glukozy są węglowodany. Warto sięgać po te najbardziej wartościowe - zrezygnuj, lub ogranicz do minimum cukry proste występujące w słodyczach, słodzonych napojach. Są one prawdziwymi bombami dla organizmu! Powodują nagły wzrost poziomu cukru i momentalny jego spadek. W dłuższej perspektywie takie "chodzenie na skróty" da uczucie zmęczenia, problemy z koncentracją, nadpobudliwość i drażliwość. Będziesz uczyć się wolniej i pamiętać mniej. Od czasu do czasu, np. przed zadaniem wymagającym zwiększonej koncentracji, możesz pozwolić sobie na kostkę gorzkiej czekolady. Zawiera ona antyoksydanty, magnez, potas, fosfor, a także cynk. Profesor Fernando Gomez- Pinilla przestrzega przed nadużywaniem fruktozy. Zwraca uwagę na wszechobecny syrop glukozowo- fruktozowy, ale jednocześnie nie demonizuje fruktozy naturalnie występującej w owocach. Z jego badań wynika, że wysoko fruktozowa dieta prowadzi do problemów z pamięcią. Najlepszym paliwem dla mózgu są węglowodany złożone, które stopniowo uwalniają energię. Polecamy: kasze, otręby, pełnoziarniste pieczywo, ziarna, niełuskany ryż, fasolę, soczewicę. Cynk na koncentrację Cynk buduje komórki nerwowe, wzmacnia odporność. Jego brak powoduje senność, zmęczenie i kłopoty z koncentracją. Cynk znajdziesz w: małżach, ostrygach, zarodkach pszennych, fasoli, migdałach, groszku zielonym, migdałach, chlebie pełnoziarnistym. Lecytyna na lepszą pamięć Lecytyna pozytywnie wpływa na koncentrację, pamięć, refleks i zdolności psychofizyczne. Lecytynę znajdziesz w: jajkach (są także dobrym źródłem witamin z grupy B, przeciwutleniających witamin A i E, żelaza oraz cynku), soi (zawiera również magnez, żelazo, cynk, kwas foliowy i witaminę B1), rybach, żółtkach jaj, orzechach ziemnych, kiełkach, rzepaku. Witaminy antyoksydacyjne (A, E) oraz witamina C Witaminy A, E oraz C spowalniają procesy starzenia. Blokują wydzielanie wolnych rodników. Witamina E pozytywnie wpływa na pamięć. Uwaga! Witaminy A i E rozpuszczają się w tłuszczach! Najlepszym źródłem tych witamin są: borówki, czarne porzeczki, truskawki, wiśnie, szparagi, pomidory, kapusta, sałaty, ziemniaki, awokado. Dieta dla mózgu to nie tylko potrawy na poprawienie koncentracji, posiłki hamujące procesy starzenia, minerały i witaminy, ale przede wszystkim ważna część zdrowego stylu życia. Dobrze odżywiony umysł pomaga osiągnąć stabilność emocjonalną. Zdrowy lifestyle to nie tylko dbanie o swoje ciało, ale także o umysł. Światowy trend dbania o mózg dotarł już do Polski. Powstaje coraz więcej gier i aplikacji służących treningowi szarych komórek, popularnością cieszą się gry logiczne i szarady. W aptekach znaleźć można całą paletę suplementów na koncentrację i pamięć. Coraz większą wagę przykłada się do odpoczynku, relaksu i snu. Wprowadzając w życie dietę zdrową dla mózgu, możesz zacząć od małych kroków. Kanapkę z pełnoziarnistego pieczywa posyp ziarnami lnu. Do sałatki dodaj ziarna sezamu, które obfitują w magnez, żelazo, cynk, witaminę E oraz witaminy z grupy B. Na drugie śniadanie zblenduj koktajl na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem jagód i otrębów. Zamiast batoników i chipsów sięgnij po migdały, pestki dyni i orzechy włoskie. Dieta ketogeniczna, bazująca na tłuszczach, pozwala zrzucić do 4,5 kg w ciągu miesiąca, a nawet i więcej. Internet zalała fal zdjęć, na których osoby stosujące tę dietę, prezentują z dumą swoje błyskawiczne efekty zrzucenia wagi. Jeżeli Twój wygląd cię nie zadowala, masz kiepski nastrój i samopoczucie – przyjrzyj się temu co jesz! Twoja codzienna dieta wpływa nie tylko na sylwetkę ale również na poziom energii i na nastrój. Jeżeli Twój wygląd cię nie zadowala, masz kiepski nastrój i samopoczucie – przyjrzyj się temu co jesz! Twoja codzienna dieta wpływa nie tylko na sylwetkę ale również na poziom energii i na powinny być urozmaicone, złożone z różnych produktów. Urozmaicaj swój jadłospis, komponując posiłki z różnorodnych, zdrowych i smacznych produktów: Podstawą są warzywa – gotowane, jak również świeże. Należy zjeść pięć porcji warzyw dziennie. Zamiast produktów pszennych (pieczywo) wybierz inne ziarna – płatki żytnie i owsiane, ryż brązowy. Wybieraj nabiał odtłuszczony lub niskotłuszczowy. Zrezygnuj z cukrów, do słodzenia używaj np. miód, syrop ryżowy. Sól kamienną zastąp solą morską. Posiłek urozmaicisz świeżymi ziołami: bazylia, pietruszka, oregano, kolendra. Pamiętaj o rybach – morskich lub innych zbiorników wodnych. Pij soki owocowe – najlepiej świeże, soki z zielonych warzyw i oczywiście wodę – mineralną lub filtrowaną. Zrezygnuj z niezdrowych nawyków: kawa, alkohol, słodkie i słone przekąski, tłuste mięso, nabiał i fast foody. Ciesz się każdym posiłkiem. Łącz zdrową dietę z aktywnością fizyczną, a wpłynie to korzystnie na zdrowie, urodę i pogodę ducha! Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Nie ma jednak pewności, czy dostrzeżesz jakikolwiek pozytywny wpływ na skórę lub ciało. Zgodnie z zasadą: Nie pomoże, ale nie zaszkodzi. Istnieją skuteczniejsze sposoby na poprawienie trawienia i ogólnego stanu zdrowia. Należą do nich zdrowa, zrównoważona dieta i aktywność fizyczna. Ważne, aby pamiętać, że: Szukasz sposobu na poprawę humoru? Przyjrzyj się bliżej swojej diecie i upewnij się, że jest bogata w produkty wpływające na dobry nastrój! Co zatem jeść i jak szybko poprawić sobie samopoczucie? Czekolada, kawa, orzechy, banany, ale i domowe kiszonki, jajka i inne produkty! Zobacz całą listę polepszaczy jedzenia na nasz nastrójGdy dopada nas głód często stajemy się rozdrażnieni, a nasza energia i koncentracja znacznie się osłabiają. Porcja jedzenia od razu dodaje nam energii do działania, ale i sprawia, że na twarzy pojawia się uśmiech! Nie bez znaczenia jest również odpowiedni dobór produktów. Co może skutecznie poprawić nasz humor? Jedzenie, które zawiera tryptofan, niezbędny do wydzielania serotoniny, zwanej hormonem szczęścia. Pomogą również produkty bogate w kwas foliowy, kwasy omega-3 i omega-6, a także witaminy. Reklama Serotonina i tryptofan w pożywieniu – co to jest?Serotonina, zwana hormonem szczęścia, jest hormonem wydzielanym w podwzgórzu. Pełni rolę neuroprzekaźnika, pośredniczącego w przenoszeniu informacji pomiędzy częściami mózgu. Aby nasz organizm zaczął wydzielać serotoninę, niezbędny jest dostęp do tryptofanu – aminokwasu dostarczanego wraz z pożywieniem . W dostarczaniu odpowiednich ilości tryptofanu do krwi pomagają węglowodany. Obniżony poziom serotoniny prowadzi do spadku nastroju, braku apetytu lub objadania się. Niedobór tej substancji może przyczyniać się nawet do zaburzeń depresyjnych i leków. Źródła tryptofanu, czyli lista produktów na poprawę nastroju:Węglowodany złożone na dobry nastrójWęglowodany złożone nie bez przyczyny nazywane są dobrymi węglowodanami. Są najlepszym źródłem energii dla naszego organizmu, a w dodatku pozytywnie wpływają na nastrój! Zbilansowana dieta, uwzględniająca węglowodany złożone, wpływa na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Dzięki nim poziom glukozy we krwi podnosi się powoli, a Ty masz energię na dłużej. Równowaga aminokwasów zostaje zachowana, a to pozwala wytworzyć mózgowi serotoninę, ważny hormon, wpływający na nasz na dobry humor powinna uwzględniać zatem pieczywo z pełnoziarnistej mąki, razowe makarony, brązowy ryż, kasze oraz płatki owsiane. Ze swojego jadłospisu wykreśl natomiast produkty z białej mąki, słodkie ciasta, ciasteczka i inne owoce i warzywa, czyli witaminy na lepsze samopoczucieDobre węglowodany to również świeże warzywa i owoce! Zjadane na surowo dostarczają energii oraz nawadniają organizm. Są także źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych, które pozytywnie wpływają na nasze samopoczucie. Jeśli chodzi o dobry humor, szczególnie polecane są banany, warzywa strączkowe i zielone warzywa liściaste, o których więcej w dalszej części brazylijskie i inne – przekąski na dobry humor Orzechy brazylijskie to bogactwo różnych składników odżywczych. Są źródłem selenu, który pozytywnie wpływa na układ odpornościowy i nerwowy, zmniejsza ryzyko nowotworów i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Orzechy brazylijskie to z pewnością jedzenie antydepresyjne, które dodatkowo dostarcza jeszcze skutecznie poprawia humor? Inne orzechy i migdały! Zajadaj orzechy włoskie, laskowe, nerkowca, a także pistacje. Zawierają cenne aminokwasy, a także składniki mineralne. Wpływają na poziom serotoniny w naszym organizmie, a tym samym polepszają nasz nastrój. Dziadek do orzechów pomoże Ci szybko rozłupać łupinki i cieszyć się zdrowymi orzechami!Tryptofan i banany – coś na poprawę nastroju!Jak szybko poprawić sobie samopoczucie? Zjedz banana! To owoce bogate w wiele składników odżywczych, a także dostarczające energii. Są źródłem cennego potasu, witamin z grupy B oraz tryptofanu – aminokwasu, który wpływa na nasze samopoczucie. Jest to aminokwas niezbędny, jednak organizm nie potrafi wytworzyć go samodzielnie, dlatego ważne, by uzupełniać jego zapasy wraz z właściwą dietą. Niedobory tryptofanu objawiają się spadkiem energii i gorszym humorem, a nawet mogą prowadzić do depresji. Tryptofan znajduje się w bananach, ale również w białku zwierzęcym i roślinnym. Pamiętaj zatem, by dieta jesienna obfitowała w banany, które skutecznie poprawią humor w na dobre samopoczucie Jedzenie na dobry humor to również awokado, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe. Podobnie jak wcześniej wspomniane banany, jest źródłem tryptofanu, aminokwasu niezbędnego do produkcji serotoniny. Awokado należy docenić również za zawartość witaminy E, opóźniającej procesy starzenia się organizmu i zwiększającej witalność. Poza tym, dobrze zaspokaja głód i stabilizuje poziom cukru we krwi, zapobiegając w ten sposób wahaniom nastroju. Warto zatem dodawać je do różnych potraw. Za pomocą noża do awokado, usuń pestkę z owocu, pokrój na kawałki i dodaj do sałatki lub przygotuj pastę na i inne zielone warzywa liściaste – kolejne sposoby na dobry humorKolejne sposoby na poprawę nastroju to zajadanie zielonych warzyw liściastych. Kapusta, sałata, szpinak, brokuły i brukselka to świetna porcja składników odżywczych, a w tym kwasu foliowego, który dobroczynnie wpływa na nasz układ nerwowy i pracę mózgu. Kwas ten uczestniczy w produkcji serotoniny. Jego niedobór objawia się sennością i ogólnym zmęczeniem organizmu. Szczególnie dieta kobiet w ciąży powinna obfitować w kwas foliowy, który zapobiega powstawaniu wad foliowy jest wrażliwy na działanie wysokiej temperatury, dlatego zielone warzywa liściaste lepiej spożywać w surowej postaci. Surówka z kapusty, sałatka ze szpinakiem i brokułami to przepis na lepszy humor!Probiotyczne kiszonki – gwarantowana poprawa nastroju Co jeszcze warto zajadać na lepsze samopoczucie? Domowe kiszonki! Warto je mieć w swojej domowej spiżarni i korzystać z ich dobrodziejstw przez cały rok. Są to naturalne probiotyki, które wspomagają naszą florę jelitową, odpowiedzialną również za stan samopoczucia. Dobre bakterie nie tylko usprawniają trawienie, ale i wpływają na reakcje chemiczne, związane z nastrojem, zachodzące w mózgu. Dodatek kapusty lub ogórków kiszonych do obiadu to dobry sposób na to, jak polepszyć sobie humor. Beczki do kiszenia pomogą Ci w przygotowaniu zapasów na zimę. Warto sięgać również po jogurt naturalny z żywymi kulturami swoją domową spiżarkę jedzeniem na dobry humor – zobacz jak ukisić kapustę na zimę i poznaj przepis na ogórki kiszone w słoikach. Wartościowe białko zwierzęce – jajka i mięsoOprócz złożonych węglowodanów, dobrze zbilansowana dieta powinna uwzględniać również wartościowe białko. Co może zatem poprawić nasz nastrój nawet w jesienne i zimowe dni? Jajka, wołowina i drób, a także ryby i owoce morza. Pełnowartościowe białko spowalnia wchłanianie węglowodanów, a co za tym idzie, chroni przed gwałtownymi skokami cukru we krwi. Sprzyja również wytwarzaniu noradrenaliny i dopaminy, które odpowiadają za uczucie sytości, zadowolenie i energię! Sięgaj zatem po:Jajka – bogactwo witamin z grupy B. Obecna jest w nich tyrozyna, która podnosi poziom dopaminy i noradrenaliny, zapewniając energię i optymizm. Jajka wspomagają wydzielanie i wołowinę – źródło witaminy B12, usprawniającej pracę układu nerwowego oraz tryptofanu, wspomagającego wydzielanie czekolada, czyli przepis na dobry humor Czekolada to niezawodny sposób na to, jak poprawić sobie nastrój! Wiadomo, że każda może cieszyć, zarówno ta mleczna, jak i biała, ale nie wszystkie mają dobry wpływ na nasz organizm. Najwięcej korzyści dla naszego ciała i ducha ma czekolada gorzka, o zawartości minimum 70% kakao. Ziarna kakaowca obfitują w wiele substancji psychoaktywnych (kofeinę, tyraminę, teobrominę i inne), które są w stanie wpływać na nasz nastrój. Ciemne kostki czekolady to źródło antyoksydantów, obniżających poziom hormonów stresu, ale i magnezu, łagodzącego napięcia foremki do czekoladek i przygotuj pralinki z gorzkiej czekolady, by mieć pod ręką wartościowe przekąski, gdy dopadnie Cię ochota na coś słodkiego. Czekoladki warto wzbogacić posiekanymi orzechami. Takie połączone to bardzo dobre źródła serotoniny!Łosoś i inne tłuste ryby – coś na dobry humorNasz organizm nie jest w stanie sam wyprodukować cennych kwasów omega-3, które wpływają na nasze samopoczucie – biorą udział w procesie wydzielania melatoniny, regulującej sen i rytm biologiczny. Co zatem jeść, żeby mieć energię i lepszy nastrój? Tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela, śledź i tuńczyk, ale również tłuszcze roślinne – oliwę z oliwek, olej lniany i olej z orzechów. Kwasy omega-3 pozytywnie wpływają na układ nerwowy, zapobiegając stanom depresyjnym. Sałatka z tuńczykiem lub wędzonym łososiem, z zielonymi warzywami polanymi oliwą z oliwek to dobry przepis na lepszy humor!Kawa – pobudza i poprawia nastrójAromatyczna kawa, pita w rozsądnych ilościach, nie tylko dodaje energii, ale również poprawia nastrój! Mała czarna zaparzona w kawiarce czy w ekspresie to zdecydowanie coś dobrego na poprawę humoru. Zawarta w niej kofeina podnosi w organizmie poziom dopaminy i adrenaliny, a w efekcie niweluje zmęczenie, dodaje energii, podkręca metabolizm, poprawia koncentrację i oczywiście nastrój. Nadmiar kawy wypłukuje składniki mineralne z naszego organizmu i może wywołać działanie odwrotne. Dlatego ten sposób na dobry humor, należy dawkować rozsądnie! Ocena: Oddano 3 wait... Kuracja zupami. + instrukcja kuracji + nawykomierz zupowy + nawykomierz picia wody. Cena od: 728 zł. Płynna dieta (do wyboru w wersji wegańskiej lub mięsnej) dostarczy Twojemu ciału potrzebne składniki odżywcze, a także doda energii oraz lekkości. Świetne samopoczucie gwarantowane. 4 zupy dziennie. kaloryczność do 1000 - 1100 kcal 5 O wpływie diety na zdrowie psychiczne i samopoczucie mówi się dużo, a jednak ten aspekt wciąż pozostaje niedoceniany. Niesłusznie, ponieważ dobrze skomponowana, zbilansowana dieta, bogata w odpowiednie proporcje składników odżywczych, makro- i mikroelementów ma pozytywny wpływ na zdrowie i dobry humor. Dieta może zapobiegać wielu chorobom, dlatego zamiast łykać tabletki, suplementy „na wszystko”, witaminy na zdrowie i kapsułki na lepsze samopoczucie, lepiej dokładnie przyjrzeć się temu, co znajduje się na talerzu. Z artykułu dowiesz się jak regulować dietą samopoczucie oraz które witaminy i minerały są niezbędne dla zachowania zdrowia psychicznego. Jedzenie, oprócz tego, że ma dostarczać energii, musi być pełnowartościowe, a posiłki powinny być tak skomponowane, by zaspokajały zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze. Przeciętne zapotrzebowanie kaloryczne dla osób o umiarkowanej aktywności fizycznej wynosi 2000 kcal dla kobiety i 2500 kcal dla mężczyzny. W tym 50-70% wartości energetycznej powinny stanowić węglowodany (ale cukry proste tylko 10-20%), minimalna zawartość tłuszczu w diecie to 15–20%, maksymalnie 30–35%, białko natomiast 10-15%. Są to wartości uśrednione, a proporcje zależą od stylu życia, aktywności fizycznej i celu diety. Odpowiednia ilość białka, tłuszczu i węglowodanów umożliwia prawidłowy rozwój mięśni i innych tkanek, również mózgu oraz całego układu nerwowego. W posiłkach nie może zabraknąć żadnych istotnych mikro- i makroelementów, do których należą witaminy i minerały odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i hormonalnego. Do tych najistotniejszych mających wpływ na psychiczne samopoczucie zaliczamy: witaminy z grupy B, witamina E, kwasy omega-3, magnez, cynk, selen, mangan i wiele innych. Wszystkie witaminy i minerały są istotne dla zdrowia, a ich niedobory mają wpływ na funkcjonowanie organizmu i mogą mieć udział w rozwoju depresji, nerwicy, lęków, problemów z koncentracją, a u dzieci wad rozwojowych układu nerwowego. Dieta a samopoczucie – dlaczego zdrowe odżywianie się jest ważne? System nerwowy jest bardzo skomplikowanym układem, a jednocześnie niezwykle podatnym na rozchwianie i niedobory. Regulowanie samopoczucia dietą jest możliwe, a w niektórych przypadkach to jeden z elementów terapii. Oczywiście sama dieta nie może zastąpić leczenia, jednak jest jego istotnym aspektem. Wszystkie produkty zawierające węglowodany złożone są paliwem dla mózgu, zapewniającym mu energię. Wskazane są zwłaszcza produkty pełnoziarniste i razowe zawierające oprócz węglowodanów również dużo witamin z grupy B. Mięso oraz ryby dostarczają tryptofan i fenyloalaninę, czyli aminokwasy niezbędne do powstawania neuroprzekaźników dopaminy, noradrenaliny, adrenaliny czy serotoniny, odpowiedzialnych za regulację między innymi nastroju, odczuwanie przyjemności lub motywacji do działania. Ryby zawierają dużo cynku i selenu, pierwiastków odpowiedzialnych za wydzielanie endorfin, a kwasy omega-3 są niezbędne dla prawidłowej pracy mózgu. Dieta na dobry humor musi być też wzbogacona o kasze gruboziarniste, orzechy, migdały, pestki dyni i sezamu. Wskazane produkty są bogate w magnez i mangan, pierwiastki które są niezbędne do wytwarzania neuroprzekaźników. W rybach, jajach, produktach pełnoziarnistych oraz w niektórych warzywach i owocach znajdziesz wiele witamin z grupy B. Witaminy te mają ogromny wpływ na system nerwowy, a jeżeli mielibyśmy wymienić najważniejsze składniki diety regulującej samopoczucie, byłyby to właśnie witaminy z grupy B: witamina B1, B2, PP (B3), B6, B12 i kwas foliowy (B9). Regulowanie samopoczucia – dieta i czynności, których należy unikać. Jeżeli istnieją składniki pokarmowe wpływające pozytywnie na nastrój i zdrowie, to rzecz jasna są i takie o negatywnym wpływie. Niehigieniczny tryb życia, brak aktywności fizycznej i zła dieta wystarczą, by psychika zaczęła szwankować. O tym, jak dbać o psychiczną higienę pisaliśmy między innymi tutaj. A czego unikać? Palenia papierosów i nadużywania alkoholu. Przebywania w słabo oświetlonych i dusznych pomieszczeniach. Nadużywania napojów energetycznych i kawy. Kawa ma pozytywny wpływ na samopoczucie, ale nie powinna być nadużywana. Spożywanie nadmiernej ilości słodyczy i prostych węglowodanów. Spożywanie tłustych potraw i żywności fast-food. Wprowadzając w życie dietę na dobre samopoczucie, nie trzeba narzucać sobie rygorystycznych ram i wyszukiwać skomplikowanych przepisów kucharskich, wymagających wielu godzin spędzanych w kuchni. Witaminy i minerały na dobre samopoczucie znajdują się przede wszystkim w warzywach i owocach, a zdrowe menu powinno obejmować również ryby, nabiał, produkty pełnoziarniste oraz chude mięso. W przypadku diet wegetariańskich i wegańskich należy poszukać pełnowartościowych nieodzwierzęcych zamienników, które dostarczą wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Dopiero w razie niedoborów można sięgnąć po suplementy diety, jednak te nie powinny zastępować racjonalnej i zbilansowanej diety. Jedz zdrowo, na zdrowie i na dobry humor! Sen to czas regeneracji całego organizmu. Gdy jesteśmy niewyspani, nie mamy energii do działania i trudno nam się skupić na codziennych obowiązkach. Dlatego, w trosce o zdrowie i dobre samopoczucie, warto zadbać o to, by regularnie spać 7-8 godzin dziennie 1. Taka ilość pozwoli Ci porządnie wypocząć i się zregenerować. Dobre samopoczucie to wypadkowa wielu czynników. Jak dobrze wiemy, na dobre samopoczucie wpływa między innymi zdrowa dieta. Teraz naukowcy z Francji dają nam na tacy kolejne dowody na to, że kiepska kondycja psychiczna może wynikać ze źle zbilansowanego menu, a dokładniej - z niedoboru kwasów omega-3. Jak kwasy omega-3 wpływają na dobre samopoczucie? Wyniki badań Francuzów zostały opublikowane na łamach pisma "Nature Neuroscience". Badaczy zainteresował wpływ kwasów omega-3 na dobre samopoczucie. Przeprowadzili oni badania na myszach, ale wyniki eksperymentu pozwalają ocenić wpływ złego odżywiania na zaburzenia nastroju u ludzi. Już wcześniejsze obserwacje potwierdziły, że np. typowa zachodnia dieta jest w kwasy omega-3 bardzo uboga. Eksperyment wykazał, że zbyt niski poziom tych kwasów zmienia komunikację pomiędzy komórkami w regionie mózgu odpowiedzialnym za zachowanie i emocje oraz powoduje obniżenie nastroju! Naukowcy zaobserwowali bowiem, że myszy hodowane na diecie ubogiej w omega-3 (urodzone przez samice hodowane na takiej samej diecie) wykazują zaburzenia nastroju - występuje u nich wzmożony lęk i zachowania depresyjne. Przeprowadzone następnie badania mózgu wykazały pewne zaburzenia, które przyczyniły się do obniżonego nastroju gryzoni. Nasze dobre samopoczucie zależy więc w ogromnym stopniu od diety. Dlaczego jeszcze warto sięgać po wielonienasycone kwasy omega-3: - poprawiają pamięć, - redukują szkodliwy wpływ stresu, - chronią przed udarem, - zmniejszają ryzyko raka jelita grubego oraz utraty wzroku, - chronią przed chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy, - redukują dolegliwości dróg oddechowych, - (uwaga!) ujędrniają skórę i wygładzają zmarszczki. Gdzie szukać omega-3? Oto kilka najbogatszych źródeł dobroczynnych kwasów: - tłuste ryby (łosoś, makrela, tuńczyk, śledź, sardynki), - orzechy, - oliwa z oliwek, - olej lniany. Zobacz koniecznie: DIETA NA DOBRY HUMOR Jeśli więc chcesz, aby dobre samopoczucie cię nie opuszczało, zacznij od zmian w sposobie odżywiania. Źródło: Zobacz także: KWASY OMEGA - DLA ZDROWIA I DOBREGO SAMOPOCZUCIA CO POWINNAŚ WIEDZIEĆ O METEOROPATII Autor artykułu: Ewa S Sałatka z awokado i jajka. Pyszna sałatka z awokado i jajka to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie …. Przedstawiamy ciekawe i proste przepisy na nowoczesne sałatki. Zobaczcie, jak przygotować nietypowe sałatki. Sprawdźcie z czego zrobić sałatki na imprezę. Zaoczni zazdroszczą dziennym, dzienni zaocznym, studenci pracującym, pracujący studentom. Komu mam zazdrościć będąc w każdej z tych grup? W sumie to połączenie jest trochę jak before party macierzyństwa – spanie w międzyczasach, zarywanie nocy, rezygnowanie z własnych przyjemności na rzecz obowiązków. Obawiam się tylko, że ta forma treningu niekoniecznie działa prorodzinnie. Jestem zmęczona. Sińce pod oczami, które ciężko zakryć najlepszym korektorem, łamliwe paznokcie, które w formie trzyma już chyba tylko hybryda, włosy, których po czesaniu więcej zostaje na szczotce niż na głowie. Co do włosów – nie zdziwię się, jeśli najnowszy odrost będzie siwy. Jak już ustaliliśmy: jeśli nie można z czegoś wyjść, to trzeba przez to przejść. Zaciskam zęby, spinam pośladki i robię wszystko, by do lipca sytuacja diametralnie się zmieniła. Choć po drodze jest przynajmniej kilka rzeczy, które mogą pokrzyżować mi plany, to zakładam, że za trzy miesiące powiem „było warto”. Jeśli jednak w połowie lipca nie chcę paść trupem (albo przynajmniej przespać całych wakacji), muszę zadbać o to już dziś. Skoro nadal nie udało mi się znaleźć sposobu na rozciągnięcie doby, nie pozostaje mi nic innego jak popracować nad tym, co i tak robić trzeba. Zapraszam na czytankę o składnikach odżywczych ważnych w diecie dla dobrego samopoczucia. Mogłabym zacząć i zakończyć ten wpis na zdaniu: „racjonalna dieta to podstawa”. 5 posiłków dziennie, owoce, warzywa, woda, blablabla, truizmy przedrukowane na wszystkie sposoby, we wszystkich możliwych mediach. My uderzymy na poziomie mikroelementów i ich źródeł. Oczywiście istotne jest, by dbać o pokrycie zapotrzebowania na wszystkie witaminy, mikroelementy i makroelementy – tylko wtedy dajemy naszemu organizmowi substraty niezbędne do dalszych procesów biochemicznych. Skupię się na tych substancjach, które są ściśle skorelowane z prawidłowym funkcjonowaniem układu nerwowego (przecież jakoś muszę zdać te egzaminy!) i szeroko rozumianą urodą (zdrowe włosy, paznokcie, skóra). *post sponsorowany Dieta dla dobrego samopoczucia Znacznie witamin w diecie dla mózgu i urody Witamina B1 (tiamina) – wzmaga czynność acetylocholiny, ważnego neuromediatora, nie bez przyczyny zalecana jest w nerwobólach czy zapaleniach nerwów. Usprawnia pracę układu nerwowego, a zapotrzebowanie na nią wzrasta w okresie stresu i wzmożonej aktywności fizycznej. Źródła: drożdże, jaja, wątroba (fuj!), serce (podwójne fuj), rośliny strączkowe. Witamina B2 (ryboflawina) – bierze udział w licznych procesach w skórze właściwej, dba o stan błon śluzowych, paznokci i włosów. Witaminy B2 nie zastąpi żadna, nawet najlepsza maska do włosów. Źródła: jaja, jogurt, ser żółty, podroby (już sobie ustaliliśmy, że ta opcja odpada :D), kiełki. Witamina B5 (kwas pantotenowy) – Poprawia wygląd skóry i włosów, wspomaga pracę układu immunologicznego. Źródła: wątroba, kapusta, jaja, płatki owsiane. Witamina B6 (pirodoksyna, pirydoksyna) – jak większość witamin grupy B wspomaga pracę układu nerwowego, ale ponadto uczestniczy w procesach immunologicznych i przemianach białkowych. Witamina B6 jest potrzebna, by witaminy rozpuszczalne w tłuszczach zostały prawidłowo wchłonięte i przetworzone. Pojawiają się głosy, że może pozytywnie wpływać na redukcję objawów autyzmu. Źródła: ryby, drób, jaja, soja, banany, kasza gryczana, groch, fasola. Witamina B12 (kobalamina) – pośredniczy w procesach krwiotwórczych, przeciwdziała anemii, wspomaga pracę układu nerwowego (szczególnie pamięć i koncentrację). Źródła: wołowina, wieprzowina, podroby (no dobra – może jednak ktoś lubi, będę wymieniać), produkty mleczne, warzywa zielone liściaste. Witamina C ? jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, który wypada obiecująco w badaniach klinicznych dotyczących terapii nowotworowej ? kilka niezależnych ośrodków badawczych udowodniło, że dożylne wlewy z witaminą C hamowały rozwój nowotworu. Odtruwa organizm, chroni serce, pobudza odporność. Bierze udział w produkcji kolagenu, przemianach tłuszczów. Jest fizjologicznym domestosem: działa bakteriobójczo i bakteriostatycznie. Witaminy C nie można przedawkować, bo jej nadmiar wydalany jest z moczem, ale nadużywanie preparatów syntetycznych zawierających witaminę C sprzyja tworzeniu się kamieni nerkowych. Witamina D ? zdrowe kości, mocne zęby. W tym momencie urwę temat witaminy D, bo zasługuje na oddzielny tekst. Witamina K ? k jak krzepliwość ? jest potrzebna do produkcji czynnika II krzepnięcia krwi ? protrombiny, a oprócz tego potrzebują jej również czynnik VII, IX i X. Przy niedoborach, któregoś z czynników krew krzepnie wolno lub nie krzepnie wcale. Oprócz regulacji procesów krzepnięcia witamina K wpływa również na wychwytywanie wapnia z krwi przez kości ? jej wieloletni niedobór może powodować osteoporozę. Znajdziecie ją między innymi w jarmużu, brokułach i szpinaku ? czyli postrachach każdego przedszkolaka. Witamina H (znana szerzej jako biotyna) – dobra wróżka dla skóry i włosów (między innymi przez regulację syntezy aminokwasów, białek i kwasów tłuszczowych) Inne składniki odżywcze, z którymi lubi się mózg Pierwiastki (Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, Cr, J, Mo, Se) ? aaaaa! Przecież to chemia, a chemia jest zła! No niekoniecznie. To grupa związków, których organizm człowieka nie potrafi syntetyzować. W związku z powyższym są to niezbędne składniki odżywcze, które muszą być dostarczane z pożywieniem, produktami wzbogacanymi i suplementami. Te mikro i makroelementy wchodzą w skład niektórych enzymów, bądź katalizują ich działanie, odpowiadają za utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi, regulują równowagę kwasowo-zasową i elektrolitową, kontrolują procesy trawienia. To są mega ważne sprawy! Żeń-szeń Żeń-szeń, zwany przez niektórych korzeniem życia, dodaje energii, poprawia koncentrację, umiejętność zapamiętywania, zwiększa odporność na stres, przyspiesza czas reakcji, obniża poziom glukozy we krwi przez co wspomaga redukcję wagi i prewencję cukrzycy. Panowie, to może Was zainteresować: żeń-szeń to legendarny afrodyzjak! Co napawa mnie szczególnym optymizmem? Już w 2008 roku udowodniono, że żeń-szeń wykazuje podobne działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne do ibuprofenu Zielona herbata ? nic tylko pić, sami zobaczcie jakie są najpopularniejsze i najbardziej obiecujące hipotezy dotyczące wpływu zielonej herbaty na zdrowie: Powstrzymuje niektóre choroby neurodegeneracyjne (np. Alzheimer, Parkinson), wspomaga leczenie stwardnienia rozsianegoJest antyoksydantem, dzięki czemu zapobiega degeneracji komórek ? neutralizuje wolne rodniki rozprzestrzeniające się po organizmie podczas procesów utlenianiaPrzyspiesza metabolizm poprzez subtelne podwyższenie poziomu noradrenalinyRobi cuda z cholesterolem: obniża poziom złego, podnosi poziom dobrego, reguluje poziom trójglicerydów Powyższa lista nie jest przypadkowa. Do jej stworzenia zainspirował mnie partner tego tekstu ? Bodymax. Inspiracja jest tu tak samo naciąganym słowem jak w przypadku dresów Adidos z czterema lampasami czy perfum Dolce&Gabassa. A wszystkie wymienione mikroelementy są po prostu żywcem spisane z opakowania Bodymax plus. Suplement diety zawiera je wszystkie w ilościach pokrywających dzienne zapotrzebowanie, bądź mniejsze w przypadku składników, które licznie występują w codziennej diecie statystycznego Polaka. Po Bodymax Plus warto sięgnąć w stanach chronicznego zmęczenia, stresu, wzmożonej aktywności fizycznej czy po prostu w okresie braku czasu. Z racji na to, że nie istnieje suplement wydłużający dobę, wszyscy dobrze wiemy, że nie zawsze mamy czas na przygotowywanie zbilansowanych, racjonalnych posiłków. Znacznie częściej jest to sucha bułka zagryzana bananem (dobrze, że chociaż bananem!). Tego suplementu nie należy stosować ciągle, a co jeszcze ważniejsze – nie powinno się go łączyć z innymi preparatami witaminowymi. Ten suplement ma magiczne właściwości pokrywania zapotrzebowania na wszystkie składniki niezbędne w diecie dla dobrego samopoczucia, a nadmiarów przecież nie chcemy. Czy nie lepsza jest po prostu zdrowa dieta? Jasne, nikt nie mówi, że suplementy zastępują zdrową dietę. Bo nie zastępują. Ale wspomagają organizm w okresie zwiększonego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Po zakończeniu cyklu suplementacji (np. trzymiesięcznego) warto zrobić sobie przerwę i po kilku badaniach wykonać badania, które pokażą jakich składników brakuje w organizmie i suplementować te konkretne składniki. No i dorzucić Bodymax Żeń-Szeń (zawierający wyłącznie standaryzowany wyciąg z żeń-szenia), bo już ustaliliśmy, że warto go zażywać. Jeśli chodzi o żeń-szeń w preparatach Bodymax: pozyskiwany jest z 3-5-letnich korzeni żeń-szenia zbieranych ręcznie w górskich rejonach Chin (po cichu liczę na to, że w ramach współpracy zostanę wysłana na kontrolę zbiorów). Skuteczność wyciągu z żeń-szenia GGE? Bodymax potwierdzają badania kliniczne. To jedna z przewag suplementu Bodymax nad innymi preparatami – mimo, że rejestracja suplementów nie wymaga poprzedzenia procesu badaniami klinicznymi, producent przeprowadził je, by wykazać niepodważalną skuteczność preparatu. Jeśli kogoś interesują wyniki (dodam, że bardzo obiecujące) zachęcam do zapoznania się z nimi: Bodymax – badania kliniczne. Standaryzacja gwarantuje z kolei, że jeśli naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu postanowiliby tym razem przebadać poziom żeń-szenia w suplementach i lekach to Bodymax byłby produktem, który zawierałby dawkę deklarowaną na opakowaniu. Dodam, że nie jest to takie oczywiste, bo wspomnieni naukowcy z Poznania wykazali, że poziom miłorzębu japońskiego potwierdził się tylko w 1 na 11 badanych produktów (względem ilości deklarowanej na opakowaniu). Wróćmy do diety i prób pokrycia zapotrzebowania na powyższe składniki codziennymi posiłkami. Pogadajmy o koktajlach z misją. Pomysł na koktajl upiększający Nawet jeśli jednorazowe spożycie nie da efektu ingerencji chirurgicznej, ani zabiegów medycyny estetycznej to niewątpliwie regularne picie takiej mikstury poprawi stan włosów i skóry. Gwarantuję za to, że od pierwszego focenia upiększy Wasz profil na insta i wywoła falę serduszek. Składniki:banan (złość piękności szkodzi, więc witamina B6 z banana spełni funkcje prewencyjne), natka pietruszki, łyżeczka oleju lnianego, kiwi, cytryna, woda mineralna (do uzyskania odpowiedniej konsystencji). Zatrzymajmy się na chwilę przy natce pietruszki. W 100 g zielonej części pietruszki jest aż 178 mg witaminy C. W normalnych warunkach ta liczba nie robi wrażenia – no bo jak można siedzieć i zajadać się zieleniną w takich ilościach? Ale w koktajlu już można. Istnieje bardzo wiele obiecujących badań na temat detoksykującego wpływu witaminy C i jej znaczenia w terapii nowotworowej (ogromne dawki, podawane dożylnie). Witaminę C przedawkować trudno, bo nadmiary usuwane są wraz z moczem, ale górną granicę dziennej dawki przyjmuje się jako 1000 mg na dzień. Pomysł na koktajl dla mózgu Składniki: jednodniowy sok marchewkowy (pół szklanki), mała marchew, dwie garści orzechów nerkowca (lub innych), dwie łyżki jogurtu greckiego, trzy plastry ananasa pokrojone w kostkę, łyżeczka oleju lnianego. Pomysł na koktajl poprawiający humor Choć bardzo wnikliwie szukałam, nie znalazłam badań naukowych, które potwierdzałyby moją teorię. Mogę jedynie obiecać optymistyczny kolor i poprawę humoru na myśl o tym, że pijąc go dostarczycie sobie wagooooon potasu, który działa przeciwstawnie do szefa – nie podnosi ciśnienia. Może mieć to związek ze zdolnością potasu do zwiększenia wydalania sodu przez nerki i bezpośrednio z właściwościami rozkurczowymi potasu. Składniki: 1 mały banan, 1 dojrzałego mango, sok z jednej pomarańczy, 3 łyżki jogurtu greckiego, 1/3 szklanki mleka (roślinnego lub krowiego, zależnie od preferencji), 3 kostki lodu. Sport a endorfiny Jednym z najlepszych składników diety poprawiającej samopoczucie są endorfiny. Takie małe cząsteczki białkowe, endogenne opioidy wytwarzane przez mózg (i w niektórych przypadek przez rdzeń kręgowy). Endorfiny to agoniści receptorów opioidowych, których pobudzanie wywołuje stany euforyczne – odpowiada za dobre samopoczucie. Powszechnie mówi się, że aktywność fizyczna powoduje wzrost poziomu endorfin, choć coraz więcej badań wskazuje, że nie chodzi o sam sport, a sportową rywalizację. W związku z tym zaraz idę pobiegać i pościgać się sama ze sobą. Przepis na kurczaka po toskańsku krok po kroku. Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Mięso dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem, łyżeczką oregano. Natrzyj również przeciśniętym przez praskę czosnkiem i łyżką oliwy. Odstaw na około godzinę do zamarynowania. Kawałki kurczaka obtocz w mące i strzepnij jej nadmiar.
